viernes, 14 junio 2024

Angus Rouch Prime es mucho más que un restaurante de carnes, es un destino culinario donde la pasión por la buena comida se une con la creatividad en cada detalle. Hablamos con Miguel Ángel Ramos López, gerente general, y Marco Antonio Martínez Monroy, Bar Manager, para descubrir los secretos detrás de este innovador establecimiento.

Concepto y Origen

Ramos López comparte la inspiración detrás de Angus Rouch Prime, una visión que nació hace seis años en Ciudad Satélite y se materializó en Pachuca hace dos años. La esencia del restaurante combina la rusticidad de las carnes a la brasa con un toque de elegancia moderna.

Platillos Estrella

La carta ofrece una variedad de cortes de carne de alta calidad, incluyendo opciones australianas y wagyu japonés. Entre los postres, el brownie de chocolate bañado en salsa de mole y ajonjolí destaca por su originalidad y sabor inigualable.

Experiencia Gastronómica

Más allá de la comida, enfatizan en la importancia del servicio excepcional como diferenciador clave. Además, el restaurante ofrece dos privados equipados con audio, video y baño independiente para eventos especiales, garantizando una experiencia personalizada para cada cliente.

Eventos Especiales y Promociones

Para celebrar ocasiones especiales como el Día de las Madres, Angus Rouch Prime organiza cenas de maridaje con menús exclusivos. También ofrecen descuentos y promociones especiales para sus clientes.

Zona de Coctelería

Martínez Monroy destaca la innovadora propuesta de coctelería, que combina clásicos reinventados con creaciones de autor. Desde el Black Angus (una reinterpretación del clásico whisky sour fusiona ingredientes como cardamomo, cítricos y romero, ofreciendo una experiencia única que encapsula el espíritu del restaurante) hasta cócteles de fantasía, la barra ofrece una experiencia única para los amantes de la mixología.

Horarios y Acceso

El restaurante está abierto todos los días de la semana, con horarios amplios que se adaptan a diversas preferencias:

Lunes a jueves de 1 pm a 11 pm, viernes y sábado de 1 pm a 12 am, domingos de 1 pm a 8 pm.

Además, ofrece facilidades para la reserva de mesas y eventos privados.

Ubicación

Con un enfoque en la calidad, la creatividad y la atención al detalle, Angus Rouch Prime se posiciona como un destino gastronómico imprescindible para los amantes de la buena comida y los cócteles exclusivos.




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