Este 28 de septiembre es el gran inicio de la esperada Feria San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y nos esperan grandes momentos, diversión, música, espectáculo… pero algo muy importante: ¡la comida!
Durante la feria habrá un espacio especial para la gastronomía tradicional de las regiones del estado y se espera dar a conocer los platillos más representativos de los 28 Pueblos con Sabor de Hidalgo. Esto, con el fin de exaltar nuestra riqueza gastronómica y que los turistas conozcan el por qué estos platillos son patrimonio cultural y gastronómico.
Del 28 de septiembre al 22 de octubre, prepara el diente porque habrá a tu disposición un sinfín de productos como curados de pulque, pan, mermeladas, dulces artesanales, galletas, licores, refrescos, conservas y, claro, los platillos típicos preparados en ese mismo instante. ¡Se nos hace agua la boca!
Prepárate para probar platillos como los molotes, barbacoa, pescado en hoja, gualumbos, gorditas de panza, trucha al mixiote, zacahuil, tamal de recaudo, chiletorta, guajolotes, torta tezontepecana, tamal de bola, ximbote, chicharrón de res, mixiote… ¡y mucho más!
¿Ya estás listo?
